全国製麺協同組合連合会

冬の料理

とろみのある熱々おだしでポカポカに三つ葉どっさりしょうが香るあんかけそば
うまみいっぱいあさりとお肉のWだしでスンドゥブ鍋焼きうどん	れんこん入り手作り肉だんごで白菜と肉だんごの煮こみラーメン
黒ごまたっぷりのピリ辛肉みそで汁なし黒担々めん	ふわふわ卵あんかけで体あったかかき玉うどん
れんこんの豚肉巻きをスペアリブ風に排骨めん	さけを加えてちゃんちゃん焼き風に野菜たっぷりみそラーメン
あっさり塩味のうどんすき塩ちゃんこうどん	自家製“きのこXO醤”をトッピングアジア屋台風塩ラーメン
すっぱくて辛いスープで体もぽっかぽかサンラータン酸辣湯めん	みんなでシェアするとおいしさ倍増小さなえび天の大きななべ焼きうどん
ココナッツミルクベースのピリ辛スープでエスニック風濃厚めん	かきのうま味を引き立てるピリ辛ソースかきと長ねぎのチリソースあえめん
サクッと香ばしい二色かき揚げをのせてさけと菜の花のかき揚げうどん	じゃこ・貝柱・ナッツ入りの手作りラー油をたっぷりとおうちラー油中華めん
とろとろお麩とシャキシャキレタスの食感が新鮮お麩入りレタスマーボーめん	身近なヘルシー食材で、おもてなし風の年明けうどんに豆腐とひじきのかき揚げうどん
肉団子を崩せば、坦々めん風に！和風豆腐バーグそば	カルシウムがたっぷりとれる面白スパゲッティのりじゃこの真っ黒パスタ
野菜もおいしくたっぷり食べられる！おろし“野菜トンカツ”うどん	年越しにほっとした気分で味わいたいとろみおろしれんこんそば
聖バレンタインデーを盛り上げる！愛情一品もやし（ハートが燃える）中華めん	不老長寿を願い、えびたっぷりのかき揚げでとろみしょうがえびうどん
みそかすの濃厚な味わいを汁ごと楽しんで塩ざけのみそかすそば	中華めんをオムレツ風に！マヨネーズソースが合う驚きの一皿中華めんのオムレツ
豆乳仕立てでまろやかな味わいに豆乳豚汁うどん	野菜や豆とともにトマト風味にやさしく煮こんでそばのミネストローネ風スープ
カリッと焼きつけためんと豚肉の香ばしさが絶妙水菜と豚バラのあえそば	香ばしく焼き上げたぶりと大根、ゆずこしょうを添えてぶりと大根のあんかけうどん
手羽先入りで味がグレードアップ！年越しそばにもおすすめ白菜と手羽先のあっさりスープそば	シャキシャキとした水菜の歯ごたえがおいしさを引きたてる水菜と厚揚げのしょうゆ焼きそば
1年の幕開けにふさわしい華やかな具をとり合わせた温かいうどんですきんめ鯛と花野菜の酒粕うどん	だれからも好まれるカレー味はそばとの相性もぴったり。ていねいに香りを出して鶏肉と京菜のカレースープそば
体が温まるおろし大根たっぷり。雪見なべ風にしてみんなで楽しもうおろし大根入りギョーザスープ	彩りよくえびとみつばを卵でとじた年明けにふさわしい温かいうどんですえびとみつばの卵とじうどん
間近に迫った正月をたいとおもちで気分先取りたいと揚げもちのおろしそば	すっぱくて辛くて体がホカホカ温まる流行の味酸辣湯めん(サンラータンめん）
好みの具をたっぷり用意して囲む華やかなべうどんすき	熱々のかき揚げとそばで暖かく一口かき揚げそば
めんを使って上品なおもてなし太巻きそばずしと含め煮	寒い季節はあったかとろとろスープでかに玉ラーメン
みんなで囲んで楽しくにぎやかにうどんなべ	和風と洋風のおいしい出合いあさりのスープそば
そうめんにうまみをたっぷり含ませてかにとそうめんのタイ風煮こみ	マーボー味にチーズが溶け込んでボリュームたっぷりマーボーグラタン
七草入りのギョーザでビタミンCをたっぷり補給雪そばなべ	にんにく、しょうがで体をポッカポカに温めよう！いわしのみそつみれうどん
イタリアンカラーで決める華やかな一品クリスマスパスタ	華やかな材料で年明けならではの料理に金目だいと小松菜のあったかうどん
うまみたっぷりのあんが味の決め手かきと青梗菜のあんかけ焼きそば	シンプルながらも豪華な一品とろろいくらそば