全国製麺協同組合連合会トマトとチーズの春巻き

外はパリパリッ、中はトロ～リ
トマトとチーズの春巻き

1人分 573 kcal

■材料（2人分）	■作り方
春巻きの皮４枚トマト中２個カマンベールチーズ100g（小１個）薄切りロースハム８枚青じそ４枚 A（小麦粉・水各大さじ１）オリーブ油大さじ２～３	1．	トマトはへたをとり、上下を厚めに切り落とし、厚みを半分に切る。
	2．	チーズは１cm幅に切る。
	3．	春巻きの皮の角を手前にしてまな板の上にのせ、中央に青じそ（おもて側を下にして）、ハム、トマト、チーズの1/4量、ハムの順に重ねる。ふろしき包みの要領で折りたたみ、巻き終わりに溶いたAを塗って止める。これを４個作る。
	4．	フライパンにオリーズ油を熱し、巻き終わりを下にして焼き色がつくまで中火で２分半ほど焼く。裏返して同様に焼く。