全国製麺協同組合連合会変わりスパゲティナポリタン

カリフラワーとポテトを加えて目先の変わった味わいに
変わりスパゲティナポリタン

1人分 560 kcal

■材料（4人分）	■作り方
スパゲティ350g カリフラワー1/2株じゃがいも小2個ベーコン（厚切り）100g にんにく大1片カレー粉小さじ1 トマトケチャップ大さじ5～6 オリーブ油大さじ1 バター15g 塩大さじ2 パセリのみじん切り適量粉チーズ適宜	1．	カリフラワーは小房に分け、縦2～3等分に切る。じゃがいもは1cm角の棒状に切る。ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
	2．	大きめのフライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて片面を2～3分焼き、裏返す。ベーコンとカリフラワーを加えてさらに2～3分焼きつけ、カレー粉をふって混ぜる。トマトケチャップの半量を入れて混ぜ、一度火を止める。
	3．	なべに湯3リットルを沸かし、分量の塩を入れ、スパゲティを加えてゆでる。
	4．	ゆで上がったスパゲティを2に入れ、残りのトマトケチャップ、バターを加えていため合わせる（いためにくい場合は3のゆで汁を少し加える）。
	5．	器に盛り、パセリのみじん切りをふり、好みで粉チーズをふる。