全国製麺協同組合連合会トマトとうなぎの薬味たっぷりあえめん

1人分 456kcal

■材料（4人分）			■作り方
冷や麦トマトうなぎの蒲焼きオクラみょうが Aごま油塩・粉ざんしょう	300ｇ小３個２串（200ｇ）１０本３個大さじ１各少々		1．トマトは一口大に切る。 2．うなぎの蒲焼きはオーブントースターなどで軽く温め、串をとって２cm角に切る。 3．オクラはさっとゆでて冷水にとり、水気をきって５mm幅の小口切りにする。みょうがは縦半分に切って薄切りにし、水にさらし、水気をきる。 4．冷や麦をゆで、冷水にとってぬめりを洗い、水気をしっかりきる。 5．冷や麦に1～3を混ぜ、Aを加えてあえる。