全国製麺協同組合連合会鶏肉と京菜のカレースープそば

鶏肉と京菜のカレースープそば
1人分　537 kcal

■材料（4人分）			■作り方
そば鶏もも肉京菜 A　塩酒カレー粉サラダ油カレー粉 B　チキンスープだし汁おろしにんにく・塩しょうゆ	４食分１枚 200グラム少々小さじ２小さじ１大さじ１大さじ1/2 ４カップ２カップ各少々大さじ１		1．鶏肉はAをもみこみ、10分おく。サラダ油大さじ1/2で焼き、さめたら7～8ミリ幅に切る。 2．京菜は4～5センチ長さに切り、残りのサラダ油でさっといためる。 3．なべにカレー粉を入れ、弱火にかけてからいりする。香りが出たらBを加えてひと煮たちさせる。 4．そばをゆでて湯をきり、冷水にとって手早く洗い、水気をきったら熱湯をかけて温め、器に入れる。1 2をのせて、熱い3を注ぐ。