全国製麺協同組合連合会韓国風冷めん

1人分　724 kcal

■材料（4人分）
冷めん

簡単水キムチ
きゅうり
A塩
砂糖・酢
水
しょうがのせん切り
糸とうがらし
にんにくの薄切り

卵
カルビ用牛肉
焼肉のたれ
油
ほうれん草

Bすりごま
鶏ガラスープの素
塩
ごま油

C鶏ガラスープ
（めん料理のヒント参照）
水キムチの汁
しょうゆ
塩

すいか

４食分

１本
小さじ２
各大さじ１
１カップ
少々
少々
1/2かけ

２個
12枚
大さじ４
大さじ１1/2
200グラム

大さじ２
小さじ１
小さじ1/3
大さじ１

５カップ

適宜
大さじ２
少々

適宜

■作り方
1．簡単水キムチを作る。きゅうりはめん棒などでたたいて食べやすい大きさに切り、Aに15分つける。
2．卵はゆで、殻をむいて半分に切る。
3．カルビ肉は油を強火で熱したフライパンで焼き、焼肉のたれをからめる。
4．ほうれん草はゆでて水にとり、４センチ長さに切ってしぼり、Bであえる。 5．Cでスープを作り、ゆでためんを器に盛ってスープをかけ、1～4とすいかをのせる。

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夏の料理