全国製麺協同組合連合会あじの干物と焼きねぎのごまあえそば

1人分　648 kcal

■材料（4人分）			■作り方
そばあじの干物長ねぎプリーツレタス練りごまだし汁砂糖しょうゆ	４食分小４枚２本適宜大さじ８大さじ２大さじ４大さじ４		1．練りごまにだし汁、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、ごまだれを作る。 2．あじの干物はこんがりと焼いて身をはずし、大きめにほぐす。長ねぎは適当な長さに切って網焼きにし、斜め切りにする。プリーツレタスは一口大にちぎる。 3．そばはゆでて冷水にとってさっと洗い、水気をきる。 4．そばを皿に盛って2の具をのせ、ごまだれをかける。食べるときによく混ぜる。