お酒にぴったり！
揚げそうめんのスナック |
全量
483kcal |
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| 【材料/作りやすい分量】 ゆでたそうめん200ｇ サラダ油・揚げ油各適宜 A〔カレー粉小さじ１ 塩小さじ1/2 こしょう・砂糖・ガーリックパウダー・セロリパウダー各少々〕 |
【作り方】 １ ゆでたそうめんはざく切りにし、サラダ油をからめる。 ２ 160℃の揚げ油で１を1/4量入れ、3〜5分かりっとするまで揚げる。残りも1/4量ずつ揚げる。 ３ 揚げ油をきってボウルに入れる。Aをふりかけて全体にふって味をからめ、器に盛る。
※めんを一度に揚げ油に入れるとあふれるので、1/4量ずつを守ってください。
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和のおやつになる！
ゆでそばのおしるこ風 |
1人分
210kcal |
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| 【材料/4人分】 ゆでたそば200ｇ 栗の甘露煮適宜 くこの実適宜 A〔ゆであずき200ｇ そばのゆで汁1/2カップ〕 |
【作り方】 １ そばは長さを3等分に切って器に盛る。 ２ Aを混ぜて１にかけ、栗の甘露煮、くこの実をトッピングする。
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箸休めとして最適！
ごぼうとにんじんの
カレードレッシング漬け |
全量
489kcal |
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| 【材料/作りやすい分量】 ごぼう大１本（180ｇ） にんじん１本（150ｇ） A〔レーズン大さじ３ トマトケチャップ大さじ３ 酢大さじ２ サラダ油大さじ２ カレー粉小さじ２ 水1/4カップ 塩小さじ１ 砂糖小さじ１〕 サラダほうれん草適宜 |
| 【作り方】 １ ごぼうは皮をこそげ、ピーラーで帯状に15cm長さに削り、水に10分さらす。にんじんも同様に削る。 ２ たっぷりの熱湯で１を２分ゆでる。ざるにとり、水気をきって熱いうちにAにつけこむ。器に盛り、サラダほうれん草を添える。 |
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意外に合う組み合わせ！
チーズと納豆のおろしあえ |
1人分
110kcal |
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| 【材料/4人分】 大根おろし200ｇ お好みのチーズ（プロセス・カマンベールなど）100ｇ ひき割り納豆30ｇ しょうゆ大さじ1〜2 練りがらし少々 貝割れ菜少々 |
【作り方】 １ 納豆はしょうゆ、練りがらしを混ぜる。チーズは食べやすく切る。 ２ １、大根おろしをあえて貝割れ菜を散らし、器に盛る。
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