キッチンをぐるりと見わたせば必ずある、こんな身近な食品が、
いつものめん料理に意外な効果を発揮します。

・くるみ 　・アーモンド 　・ピーナッツ 　●ナッツは低温の油で揚げたり、オーブンでロースト 　　して香ばしさをアップ。		・えびせん 　・あられ 　・ポテトチップス 　・しょうゆせんべい 　●あらくくだいて、天かすのように利用する。 　　かけうどんやかけそばにぴったり。
・スモークチーズ 　・サラミソーセージ 　・ピクルス 　●みじん切りにしてスパゲッティやいためたうどんに。 　　ピクルスは冷たいめんに最適。		・チーズたら 　・揚げこんぶ 　・いかやたこのくん製 　●小さく切って、冷たいそばやそうめん、スパゲッティに 　　からめて。
・白菜キムチ 　・野沢菜 　・紅しょうが 　●みじん切りにしてつけだれに加えるか、ざく切りに 　　してゆでためんにからめて。		・卵ふりかけ 　・さけふりかけ 　・わかめちりめん 　・お茶漬けふりかけ 　●和風、洋風めんに。スパゲッティは、お茶漬け 　　ふりかけでスープスパゲッティに。

めん料理のヒント