| ★めんを使った★ アイデアおやつ めんや春巻きの皮が少しだけあまっているときに、 例えばこんな使い方をしてみてはいかがでしょう。 めんをおやつの材料に使って、 意外なおいしさが発見できます。 |
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| 【作り方】 １ようかん１本は細長いスティック状に10本切る。 ２春巻きの皮５枚は、縦二等分に切る。 ３１を２で巻き、巻き終わりに小麦粉の水溶きを塗って止め、両端をねじる。 ４170℃の油で３を色よく揚げる。 <1本 53kcal> |
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【作り方】 １ゆでたそば１玉はグラニュー糖大さじ２をまぶす。 ２薄力粉120グラム、砂糖30グラム、バター80グラム、レーズン50グラムをフードプロセッサーにかけ、レーズンが細かくなったらボールに移す。卵黄１個を加え混ぜ、生地をひとつにまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で10〜20分休ませる。 ３タルト型に２を入れ、型に沿って手でのばし、フォークで数か所穴をあける。重石を入れて180℃のオーブンで10〜15分焼く。 ４３に１をのせ、生クリーム3/4カップ、卵黄２個、ラム酒大さじ１を合わせたものを回しかけるようにして流し入れ、再び180℃のオーブンで10〜15分焼く。 <1人分 222kcal> |
| 【作り方】 １栗の甘露煮20個は汁気をよく拭き取り、つまようじをさす。 ２卵１個を溶きほぐして牛乳100ccと混ぜ合わせ、ホットケーキの素150グラムに加えて混ぜる。 ３そうめん100グラムは１〜２センチ長さに折る。 ４１に２をからめ、３をまぶしつけ、160℃の油で揚げる。 <1個 113kcal> |
【作り方】 １水１1/2カップに粉ゼラチン１1/2袋をふり入れてふやかす。火にかけてゼラチンが溶けたらメープルシロップ大さじ５とレモン汁大さじ２1/2を加え、冷水にあてて混ぜながら冷やす。 ２ゆでたうどん1/2玉は洗ってぬめりをとり、小さく切る。 ３１に２を加えて氷水にあて、とろみがつけば型やグラスなどに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 <1人分 105kcal> |
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はみだしレシピ |  |