| 『札幌ラーメン』とは・・・ 札幌の市内には多くのラーメン屋があり、観光客の人気のスポットになっていますが、その始まりは戦後まもなくの屋台のラーメンからだといわれています。その後、公楽ラーメン名店街が誕生し、昭和28年には週刊誌で「ラーメンの街・札幌」と紹介され、全国的にラーメンの街として知られるようになりました。さらに昭和30年代、味噌ラーメンが考案され、人気を呼ぶようになりました。 北海道は寒冷な気候からか、熱々でコクのあるラーメンが特徴と言えます。 |
| 名産・特産『札幌ラーメン』と表示できるのは、 下の基準を満たしているものです。
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